CCP

line

トップ > キッチン家電・雑貨トップ > 真空パック クッキングレシピ > 豚肉のごましゃぶ丼の簡単レシピ

キッチン家電・雑貨

真空パッククッキングレシピ

豚肉のごましゃぶ丼

  • 豚肉のごましゃぶ丼
  • 材料【2人分】

    豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
    玉ねぎ 100g(中1/2個分)
    水菜 30g
    浅葱 適宜
    糸唐辛子 適宜
    白炒りごま 適宜
    白飯 適宜

    ごまダレ

    白ねりごま 大さじ2
    薄口醤油 大さじ3
    みりん 小さじ2と1/2
    酒 大さじ1
    ごま油 大さじ1
    豆板醤 小さじ1
    砂糖 小さじ2

  • 豚肉のごましゃぶ丼の作り方

    1.玉ねぎを5mm幅にスライスし、熱湯で2分間茹でる。
    2.水菜は3〜4cmに切る。
    3.豚バラ肉を熱湯で茹で、火が通ったら氷水に取り、キッチンペーパーで水気を取っておく。
    4.【こまだれ】用の調味料をボウルに全て混ぜ合わせ、【ごまだれ】を作る。
    5. 4のボウルに、1の玉ねぎと3の豚バラ肉を入れ、軽く混ぜ合わせる。
    6. 専用抗菌袋に5を入れ(1食分ずつ)、真空パックにかけ、冷蔵庫で15分ほど寝かせて味を馴染ませる。
    7. 開封して皿に出し、レンジで温める(500W1分程度)
    8. 丼にご飯を入れ、水菜を敷き、7を盛り付ける。上に小口切りした浅葱、糸唐辛子、白炒りごまをトッピングして、出来上がり。

真空パック レシピ一覧へ

pagetop

Copyright© CCP Co., Ltd. All rights reserved.